薩摩川内味噌醤油株式会社
創業明治38年の歴史をもつ鹿児島県の味噌蔵。お味噌やお醤油を厳選した原料と地元の温泉の地下水を使用し、
職人の手で今も昔も変わらない製法で作っています。
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美しい麦みそ
他では味わえない最高峰の麦味噌。
短期間（約二か月）で熟成させる為、麦麹の香ばしい豊かな香りが残っています。
大豆は九州産一等大豆フクユタカ、麦は四国産厳選裸麦を使用。
塩は、上品な甘みが特徴の赤穂のミネラル塩を使用しています。

黒豚みそ
鹿児島の郷土料理、豚みそ。
「美しい麦みそ」と鹿児島県産黒豚を使い、鍋でじっくり炊いた手作りおかず味噌です。
生姜、ごまの食感と風味を生かしていますので、そのまま野菜につけるのはもちろん、
アツアツのご飯にのせたり、おにぎりの具、野菜炒めの味付けにと、いろいろなお料理にお使い頂けます。

マルニこいくち醤油「甘露」
鹿児島の醤油は、日本で一番甘い醤油。
さらりとした甘みと程よいとろみが特長です。
「薩摩天然生醤油」をベースにし、甘みとコクをバランスよく仕上げました。
刺身、冷奴、煮物、卵焼きの味付けなど、幅広くお使いいただけます。

マルニ麦味噌
九州で定番のお味噌。
塩分控えめ(10%)で、食物繊維が通常の2倍含まれているお味噌です。
「薩摩麦味噌らーめん」にも使われたお味噌になります。

その他にも様々なこだわりの商品を販売しております。是非ご利用ください。