2025年12月〜
◆一部店舗限定◆ 期間限定商品

青森津軽味噌らーめん 発売

心も体もあたたまる季節限定の味
「青森津津軽味噌らーめん」
12月1日(月)より、全国の「麺場 田所商店」(※一部店舗除く)にて
順次販売開始いたします。

選んだのは“味の濃い米味噌”――津軽味噌の魅力

青森津軽味噌は、米味噌の中でも濃厚で香り高く、深いうま味とコクが特長です。
寒冷な気候のもとでじっくりと熟成されるため、塩味が角立たず、まろやかな味わいに仕上がります。
伝統的な製法を守り続ける津軽地方ならではの、味噌本来の力強さを生かした一杯です。

■トッピングにも“青森らしさ”を表現
青森といえば「りんご」。そのわかりやすく親しみやすいイメージを生かし、
トッピングには生のりんごを採用しました。
熱々の味噌スープの中に、りんごの酸味とみずみずしさが加わり、
口の中をリフレッシュさせる“箸休め”のような存在となっています。
さらに、青森の名物“大間のまぐろ”をイメージし、「まぐろカツ」も添えました。
サクッとした食感と味噌スープの相性が抜群です。

■青森の冬を感じる“ご当地味噌らーめん”
田所商店は、全国各地の味噌蔵から仕入れた味噌を使い、
それぞれの地域性や伝統を大切にした味噌らーめんを提供しています。
「青森津軽味噌らーめん」は、冬の寒さにぴったりの濃厚で温かみのある味わい。

味噌の力で体の芯から温まる、青森の冬の味をぜひお楽しみください。

※販売開始日・取扱状況は店舗により異なる場合がございます。
詳細は各店舗までお問い合わせください。

公式Instagramにて新商品の情報公開中、

Instagramはこちら

!注! 取扱いの無い店舗もございます
!注! 開始日、終了日は店舗により異なります。
お手数ですが各店舗へ直接お問合せください。
・取扱い店舗にて12月から順次、販売開始いたします。
・取扱い店舗は下記一覧でご確認ください。


下記、画像クリックで大きくご覧いただけます

青森津軽味噌らーめん実施店舗 1/2
北海道〜東北〜関東エリア

青森津軽味噌らーめん実施店舗 2/2
中部〜近畿〜中国〜四国〜
九州エリア

2025年11月〜
◆一部店舗限定◆ 期間限定商品

こな雪 味噌らーめん 発売

心も体もあたたまる季節限定の味
「こな雪 味噌らーめん」

11月1日(土)より、全国の「麺場 田所商店」にて順次販売開始いたします。

毎年ご好評をいただいている“冬の名物”が今年も帰ってきました。
『こな雪 味噌らーめん』は、北海道味噌の濃厚な旨みと深いコクの熱々スープに、きめ細やかに濾した
粉チーズをふんわりと合わせた、冬季限定の特製味噌らーめんです。

じっくり熟成させた北海道味噌は、力強い塩味の奥にほんのり甘み。
そこに粉チーズがやさしく溶け込み、まろやかでコク深い味わいに。
ひと口すすると、味噌の香ばしさとチーズのミルキーな旨みがとろけ合い、
濃厚ながら後味はすっきり。

まるで雪のようにふんわりとした口あたりで、寒い季節の心と体を
やさしく包み込みます。

この季節だけの「北海道味噌 こな雪らーめん」を、ぜひお楽しみください。

※販売開始日・取扱状況は店舗により異なる場合がございます。
詳細は各店舗までお問い合わせください。

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!注! 取扱いの無い店舗もございます
!注! 開始日、終了日は店舗により異なります。
お手数ですが各店舗へ直接お問合せください。
・取扱い店舗にて11月から順次、販売開始いたします。
・取扱い店舗は下記一覧でご確認ください。


下記、画像クリックで大きくご覧いただけます

こな雪味噌らーめん実施店舗 1/2
北海道〜東北〜関東エリア

こな雪味噌らーめん実施店舗 2/2
近畿~近畿~中国~四国~九州エリア

2025年10月1日〜
『加賀百万石味噌らーめん』発売!

10月からの期間限定!
「加賀百万石味噌らーめん」を販売いたします!

江戸徳川時代から受け継がれ、
北陸で長く愛されてきた伝統のある「加賀味噌」は
米麹をたっぷり使った、やさしい甘みとまろやかな
味わいが特長の、淡いクリーム色のお味噌です。

トッピングには、北陸の海を感じさせる「カニ爪のクリームコロッケ」
加賀の伝統品てまりがモチーフの「てまり麩」をのせました。
北陸の贅沢な味わいを是非ご堪能ください。

【アレルギー表示についてのご案内】
加賀百万石味噌らーめん 販売期間中は下記の商品を「カニ爪の
クリームコロッケ」と同じフライヤーで揚げております。
アレルギーをお持ちのお客様におかれましては十分にご注意
くださいますようお願いいたします。
詳細はアレルギー表をご覧くださいませ。

対象商品:
・北海道味噌らーめん全て(フライドポテト トッピング)
・おつまみ フライドポテト
・みそ唐揚げ
・ハムカツ
・コロッケ
・とんかつ ※一部店舗
(一部店舗により異なります)

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開始日、終了日は店舗により異なります。お手数ではございますが、
下記取り扱い店舗にて直接ご確認いただけますよう、お願いいたします。
店舗名をクリックすると店舗情報をご閲覧いただけます。

2025年9月16日〜
◆500食限定◆
「和食処 とんでん」「 麺場 田所商店」コラボ!
スペシャルおせち 販売、予約開始


◆500食限定◆
「和食処 とんでん」「 麺場 田所商店」コラボ!
スペシャルおせち 販売、予約開始

北海道生まれ 「和食処 とんでん」と「麺場 田所商店」コラボ!
スペシャルおせちを販売!麺場 田所商店グループ(他)一部店舗にて
店頭でのご注文承ります。

北海道生まれの和食レストラン「とんでん」と味噌にこだわる「麺場 田所商店」
がコラボレーションおせちをご用意いたしました。
おせち販売実績40年以上のとんでんと
味噌にこだわる田所商店が厳選した食材をふんだんに盛り込んだ
スペシャルおせち!

今回のコラボ企画では、トッピングでも人気商品の
「味噌漬けチャーシュー」と「味噌漬けメンマ」、「鶏むね味噌チャーシュー」を
盛り込み、麺場 田所商店ならではのおせち料理に仕上げました。

おせち料理は「今年もみんなが一年間、健康で幸せに暮らせますように」
という強い願いが込められた縁起の良いお料理です。
元旦からの三が日、みんなでおせち料理をかこむことで、
お互いの健康長寿・無病息災を祈るというのがおせち料理の
昔からの慣習とされております。
年に一度の大切な日に、是非スペシャルおせちを是非お試しください。

【おせち 詳細】

・1〜2人前 全17品おせち
・お重の外寸 (1 箱あたり ) :横 257× 縦 257× 高さ 53 mm
・ふろしき・祝箸付
・配送日は12月29日(月),30日(火),31日(水)のいずれかをご指定いただきます
・店頭販売価格12,000円(税別) 送料込み/(税込 12,960円)
・販売場所:取り扱い店舗、 店内でのみ申込み受付

【ご注文の流れ】

⒈ 店舗でご注文用紙に記入いただきます(3枚綴り)
⒉ レジにて記入済ご注文用紙をお預かり、お会計いだきます(前払いです)
なお販売実施時期は、9月16日(火)~12月10日(水)までです。

皆さまからのご予約をお待ちしております。

【取り扱い店舗一覧】

2025年8月1日(金)〜
「京都雅味噌らーめん」販売開始いたします(期間限定・数量限定)


[  京都雅味噌らーめん ]

京都で生まれた、なめらかで濃厚な甘みが特長の味噌を使用。
麹歩合が高く塩分は控えめで美しく上品な淡黄色の甘口味噌です。

トッピングにのせた湯葉はやさしく口の中でほどけ、
味噌のまろやかさをより引き立てます。

添えられた柚子胡椒を少しずつとかすことで、
ゆずの香りと青唐辛子の辛味が加わり
最後までスープを楽しめます。

期間限定!新しい西京味噌らーめんを是非ともお試しください。

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!注! 取扱の無い店舗もございます。
・ 取扱店舗にて8月1日(金)から順次、販売開始いたします
9月からスタートの店舗もございます
・ 開始日、終了日は店舗により異なります


下記、実施店舗一覧、画像クリックで大きくご覧いただけます

2025年7月21日〜
「宮崎辛味噌らーめん」販売!(千葉県一部店舗限定)

千葉のFMラジオ局「BAYFM」夏の恒例サマーキャンペーンを盛り上げよう!
!!千葉県内の店舗限定!!
期間限定メニュー「宮崎辛味噌らーめん」を販売中!
暑い夏にぴったりな旨辛らーめんの登場です。

宮崎の歴史深い味噌蔵で丁寧に作られた、
国産大麦を使用した香り高い2種類の
麦味噌をバランス良くブレンド。
麹の歩合が高く麦の香りとすっきりとした甘味が魅力の味噌です。

麺場 田所商店秘伝の旨辛味噌をプラスし
最後に辣油を回しかけピリ辛に仕上げました。
夏の旨辛味噌らーめん、是非お試しください。

期間中は店頭で、BAYFM x 宮崎辛味噌らーめんうちわ配布しております!
(なくなり次第終了です)

!注! 取扱の無い店舗もございます。
・ 取扱店舗にて7月21日から販売(予定)です
・ 開始日、終了日は店舗により異なります
 下記、画像クリックで大きくご覧いただけます

2025年6月〜


麺場 田所商店 監修・レンジで手軽に「えび味噌まぜ麺」発売!

20256月~
極太麺×濃厚えび味噌の至福の一杯をレンジで手軽に!
麺場 田所商店監修 えび味噌まぜ麺発売

この度、ドウシシャ様   テーブルストック様と共同弊社監修のもと、
えびの風味が際⽴つ濃厚な味噌ダレと極太麺が絡み合う
「麺場 田所商店監修 えび味噌まぜ麺」を開発、
2025年5月上旬から全国の小売店などを通じて発売を開始いたしました。

極太麺×えび×北海道味噌の⾄福の⼀杯をレンジで手軽に、
香ばしいえび味噌の旨味が詰まった⼀杯をご賞味ください。

【特⻑】
パンチのある濃厚えび味噌ダレ えびの旨味を凝縮し、
コク深い北海道味噌と合わせたクセになる味わい。
極太麺でガツンと満足感!もっちりとした極太麺が濃厚ダレに絡み、
食べ応え抜群。 レンジで簡単調理!
忙しい日でも電子レンジで温めるだけで、本格的な⼀杯が完成。
賞味期限365日で⻑期保存可能。
ストックしやすく、食べたいときにすぐ楽しめます。
ボリューム満点の225gとしっかりとお腹を満たす⼤満足サイズ。

 

【商品概要】
商品名:麺場 田所商店監修 えび味噌まぜ麺
内容量:225g
賞味期限:365日
希望小売価格:518円(税込)

【本製品に関するお客様お問い合わせ先】
株式会社ドウシシャ
お客様相談室 Tel:0120-104-481 (平日 9:00〜17:00)
※記載の情報は、発売日現在の情報です。
※内容は予告なしに変更されることがございますので、
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

2025年6月〜
「仙台味噌らーめん」販売開始!(一部店舗限定)

ご好評いただいた味噌らーめん「仙台味噌らーめん」が、
この度5年の時を経て、多くのお客さまからの熱いご要望に
お応えして復活いたします。

仙台の牛たんの名店として名高い「利久」さまとのコラボレーション!
「仙台味噌らーめん」は、利久の肉厚でジューシーな
「大判牛たんつくね」をトッピング。
味噌スープとの相性も抜群です。

昔ながらの伝統的な手法で丁寧に仕込まれた仙台味噌は
大豆本来の旨味と豊かな香りがきわ立ちます。
さらに、味噌を造る際に少量しか生まれない貴重な「味噌たまり」を
加えることで、スープにまろやかさと奥深いコクが増し、最後の
一滴まで飲み干したくなるような、後味すっきりな味わいに仕上がりました。

他では味わえない、贅沢な一杯、「仙台味噌らーめん」を是非
ご堪能ください。

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!注! 取扱の無い店舗もございます。
・ 取扱店舗にて6月 1日(日)から順次、販売開始いたします
・ 開始日、終了日は店舗により異なります
 下記、画像クリックで大きくご覧いただけます

2025年4月25日(金)〜
「宮崎味噌 冷や汁らーめん」販売開始!(一部店舗限定)


昨年からスタートした、夏の新しい冷やし味噌らーめん、
『宮崎味噌 冷や汁らーめん』2025年4月25日(金)〜(*)
好評につき、今年も販売開始です!(一部店舗限定)

 南国宮崎県発祥、暑い夏の味方「冷や汁」
あっさりと甘い宮崎麦味噌にだしを効かせた
冷たい味噌スープで夏バテ防止、塩分補給

【スープのこだわり】
やさしい甘さの宮崎味噌を使用。
アジやイワシの煮干しをふんだんに使い、
旨みを効かせた宮崎風のスープ

【具材のこだわり】
炙った鯖のほぐし身をトッピングに加え、
旨みと香ばしい香りもプラス

昨年は7月からのスタートでしたが、
今年は好評につき早くも登場!

味噌らーめん専門店「麺場 田所商店」ならではの
冷や汁味噌らーめんを是非ご堪能ください

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!注! 取扱の無い店舗もございます。
・ 取扱店舗にて4月 25日(金)から順次、販売開始いたします
・ 開始日、終了日は店舗により異なります

下記、画像クリックで大きくご覧いただけます

 

 

2025年4月25日(金)〜
「冷やしタンタン麺」販売開始!(一部店舗限定)


お待たせいたしました!
今年も、麺場 田所商店グループの大好評冷やし麺『冷やしタンタン麺』が
取り扱い店舗で4月25日(金)から順次発売です。

 信州味噌をベースに濃厚な胡麻ダレをプラスした、
コク深く旨みのある冷たいスープと、
当店自慢の特製肉味噌が、もちもちの麺によく絡む!
ピリ辛の特製ラー油と酸味のあるトマトがアクセント。
気温の上がる季節にピッタリの一品です。

これからの季節にピッタリ、味噌らーめん専門店ならではの冷やし味噌らーめん『冷やしタンタン麺』を是非ご堪能ください。

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!注! 取扱の無い店舗もございます。
・ 取扱店舗にて4月 25日から順次、販売開始いたします
・ 開始日、終了日は店舗により異なります

■誠にお手数ですが、販売の開始と終了については各店舗へ直接
お問い合わせくださるようお願いいたします

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